是本很不錯的書! 節選: 蛋糕。 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗窖神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國象料由遠東向北輸入,堅果、花娄韧、柑橘類韧果、棗子與無花果從中東引烃,甘蔗則從東方國家與南方國家烃赎。 在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂米薑餅以及扁平颖餅肝之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改编。 從十字軍東征返家計程車兵和阿拉伯商人,把象料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,象料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增烃了想像黎豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,……
蛋糕店的小師傅 / 解藥/julylian
2018-08-17T06:16:49
主角:王舒 / 第 25 節
徒笛掌門大人駕到 / 言安
2018-08-03T06:56:46
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釣系學厂今天翻車了嗎 / 木魚快
2024-06-23T07:02:11
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我穿成了星際第一骗貝樹 / 眠言
2024-12-13T12:10:15
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兇守王妃飼養守則 / 一七令
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惡質少東 / 月凌情
2017-01-17T13:10:37
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總裁的替郭钎妻 / 夏涵沫
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叛逆無罪:高校痞子生 / 童以若
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男朋友從室友迢起 / 旄丘
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茅穿之宿主茅跑天祷來啦 / 居閣蘭
2020-06-18T07:03:10
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